献礼二十大，传承红色精神--商贸服务系烹饪组教师携手制作红色盛宴

人人出彩，技能强国，红心向党，大国工匠。10月28日，我院举行校园技能竞赛（教师组）系列活动，商贸服务系烹饪组教师携手打造“红色基因代代传”主题盛宴，在菜品设计中融入红色元素，在专业技能大比拼的同时，彰显爱国情怀，尽显常冶教师风采。

10月28日下午，商贸服务系烹饪组教师技能竞赛作品展示在我院餐饮中心二楼宴会厅举行。董事长李玉翔、院长张艳、教学分管副院长罗俊、教务处主任刘焱橙及各系部负责人参加作品展示活动，商贸服务系主任蔡啸天现场做汇报讲解。蔡主任对每道菜的设计理念、创新思想、寓意内涵进行全面讲解，并结合烹饪专业知识对菜系风格、营养搭配、烹饪技法等方面做详细介绍。

本桌宴席主题为“红色基因代代传”，每道菜的设计理念均融入红色精神元素，如不畏艰难的长征精神、忆苦思甜的奋斗精神、和平发展的时代主题等。在党的二十大胜利召开之际，商贸服务系烹饪组教师用专业技能献上一席时代盛宴，献礼二十大，尽显常冶情！

在作品展示参观结束后，张艳院长发表讲话。张院长表示，通过本次教师技能竞赛活动，不但进一步展现我院烹饪组教师的技能本领，也让我们每一位常冶师生重温红色记忆，感怀奋斗历史。在二十大胜利召开之际，希望商贸服务系教师能继续秉持“强技笃行”的系训，学习革命先辈的红色精神，不忘教育初心，以饱满的爱党、爱国情怀，以坚持不懈的专业精神，继续在平凡的岗位上书写不平凡的教育篇章！(商贸服务系供稿)